Annons

Annons

Festlig räklängd!

Dela
(0)

Festlig räklängd
Generöst och smakrikt för skaldjursälskare! Räkorna kan ersättas med 400 g kräftstjärtar eller musslor.
4 port
1 kg räkor med skal
4 skivor landgångsbröd
ca 100 g mjukost med räkor
2 msk crème fraiche
1/2 röd chili, finhackad
6 dl riven grevéost
Garnering
salladsblad
sockerärter
citronklyftor
dill
Ugn 250°

Annons

Gör så här
1. Skala räkorna och hacka hälften. Lägg brödskivorna på en plåt med bakpapper.
2. Blanda mjukost, crème fraiche och chili med 4 dl av den rivna osten och de hackade räkorna. Fördela blandningen på bröden, strö över resten av osten. Gratinera mitt i ugnen 5–10 min. Lägg på resten av räkorna och garnera.

Tips!

Skrapa chilin fri från hinnor och kärnor innan den hackas så blir den inte så ”het” i smaken.

Foto: Bo Ingvar Jönsson


Läs mer om:

Dela
(0)



HVO17-vardvego_980x240-V


Annons


Annons

Laddar nästa sida…