Annons

Annons

Favoritsillen på nytt sätt!

Dela
(0)

Senapssill

HP-sås ger ett nytt spännande sting till alla tiders favorit.

Senapssill

400 g sillfilé

Lag

1 dl ättiksprit, 12 %

5 dl vatten

½ msk salt

Senapssås

3 msk bordssenap

½ dl strösocker

1 msk vitvinsvinäger

1 msk HP-sås

Annons

1 tsk salt

1 krm malen vitpeppar

1½ dl rapsolja

1 dl gräddfil

1 knippe hackad dill

2 msk hackad gräslök

 

Gör så här

1. Dra skinnet av sillfiléerna. Blanda ingredienserna till lagen i en bunke, lägg i sillen och låt stå kallt 12 tim.

2. Sås: Blanda senap, socker, vinäger, HP-sås, salt och peppar. Vispa ner oljan och rör i gräddfilen. Tillsätt dill och gräslök.

3. Låt filéerna rinna av ordentligt. Vänd ner dem i såsen och låt stå kallt minst 1 dygn.

Av Janet Gustavsson Foto: Erik Karlsson


Läs mer om:

Dela
(0)

Annons

Annons

Annons


Annons


Annons

Laddar nästa sida…