Annons

Annons

Fattiga riddare – som äppelkaka!

Dela
(0)

Fikasugen, men ingen inspiration? Gör en lyxvariant på fattiga riddare och servera med en kula glass. Så gott!

6–8 port

2 msk kanel

1 dl strösocker

1 fläta/längd el ½ krans (300 g) fyllt el ofyllt vetebröd

Annons

50 g + 2 msk smör

3–4 äpplen

2 msk smör

3 dl vispgrädde

3 ägg

1 dl strösocker

½ vaniljstång

Ugn 175°

 

Gör så här

1. Blanda kanel och socker. Smöra och mjöla en pajform. Skär vetebrödet i ½ cm tjocka skivor. Stek dem i 50 g smör, doppa i kanelblandningen.

2. Skala och kärna ur äpplena. Klyfta eller skär dem i skivor. Stek dem i 2 msk smör och doppa i kanel och socker.

3. Vispa samman vispgrädde, ägg, strösocker och fröna från vaniljstången. Varva vetebröd, äggkräm och äpplen i formen. Grädda i ca 45 min. Toppa ev med några skivor smörstekta äpplen och lite mynta. Servera med vaniljglass.


Läs mer om:

Dela
(0)

Annons

Annons

Annons


Annons


Annons

Laddar nästa sida…