Annons

Annons

Färsbiffar med hemgjord barbecuesås

En god och mättande rätt med färsbiffar och stekta grönsaker. Servera med en hemgjord barbecuesås. Enkelt, gott och nyttigt.

Färsbiff med egen barbecuesås

Biffar
½ liten gul lök
½ vitlöksklyfta
1 msk ströbröd
2 msk vatten
1 litet ägg
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
250 g nötfärs (10 %)
1 msk smör till stekning

Bbq-sås
2 msk chilisås
½ msk flytande honung
½ msk rödvinsvinäger
1 msk rapsolja
1 tsk kinesisk soja
½ vitlöksklyfta
½ tsk malen koriander
1 krm rökt paprikapulver

Annons

Till servering
1 squash
1 paprika
1 tomat
2 salladslökar
1 msk olja

Gör så här:

1. Biffar: Finhacka löken och riv vitlöken. Blanda med ströbröd, vatten, ägg, salt och peppar. Låt stå 5 min.
2. Rör med nötfärsen till en slät smet. Forma till 4 biffar och stek i smör.
3. Bbq-sås: Blanda alla ingredienser till såsen och smaka av med salt och peppar.
4. Dela grönsakerna i bitar. Stek squash och paprika snabbt i oljan. Vänd ner tomat och salladslök, låt steka med hastigt, salta och peppra. Servera biffarna med grönsakerna och bbq-såsen.

Receptet är beräknat för 2 personer.

Fler nyttiga recept för dig som vill äta lite nyttigare hittar du genom att klicka här >>

Läs också:

Dela
(39)

Annons

Annons

Annons


Annons


Annons

Laddar nästa sida…