Annons

Annons

Får det vara en bit rulltårta till kaffet?

Dela
(2)

Chokladrulltårta

Färdigköpt citronkräm – lemon curd – är ljuvligt gott som fyllning i chokladrulltårta.

Lättbakad chokladrulltårta

14–16 skivor

3 ägg

1½ dl strösocker

¾ dl potatismjöl

3 msk kakao

1 tsk bakpulver

Fyllning

Annons

2 dl lemon curd

250 g jordgubbar

Ugn 250º

 

Gör så här

1. Vispa ägg och socker riktigt poröst. Sikta samman potatismjöl, kakao och bakpulver. Rör ner det i smeten.

2. Bred ut smeten i en långpanna, ca 30×40 cm, täckt med ett bakpapper.

3. Grädda mitt i ugnen ca 5 min.

4. Strö socker på kakan och stjälp upp den på ett bakpapper. Ta bort papperet som bottnen gräddats på. Låt svalna under långpannan eller under en fuktig handduk.

5. Fyllning: Bred på lemon curd (rumsvarm). Skiva jordgubbarna och finhacka dem. Fördela dem på lemon curden. Rulla samman från långsidan, skär upp i bitar.

Av: Boel Ottmer Foto: Pontus Ferneman


Läs mer om:

Dela
(2)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…