Annons

Annons

Fantastisk hallontosca

Läckra små mördegskakor med härlig hallonfyllning och tosca.

Dela
(63)

Hallontosca

16 st (ganska små)

Mördeg
3½ dl vetemjöl
2 msk strösocker
150 g smör
1 äggula

Tosca
75 g smör
1 dl strösocker
1½ tsk vetemjöl
2 msk vispgrädde
150 g mandelspån

Fyllning & garnering
ca 125 g hallon (helst färska)
Ugn 175 °

Annons

 

Gör så här
1. Mördeg: Nyp ihop ingredienserna. Blanda till en slät deg. Kavla eller tryck ut degen i formar (engångs- el aluminium-). Ställ in formarna i kylen.
2. Tosca: Blanda ingredienserna i en kastrull. Låt koka upp. Ta kastrullen från plattan och låt smeten svalna lite.
3. Lägg ett eller två hallon i varje form. Fyll på med toscasmet.
4. Grädda i nedre delen av ugnen ca 20 min.

 

Läs mer

Mumsiga hallonrutor 

Kladdkaka + tosca = sant

Ljuvligt gott i långpanna

 

Av Boel Ottmer
Foto: Pontus Ferneman


Läs mer om:

Dela
(63)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…