Annons

Annons

Drömrulltårta med lingon

Klassisk drömrulltårta som piffats upp med både lingon och hallon! Följ vårt enkla recept och få en saftigt god rulltårta med smak av både choklad, hallon och lingon som passar perfekt till julfikat.

Annons

Drömrulltårta med lingon

 

16–18 skivor
3 ägg
1½ dl strösocker
¾ dl potatismjöl
3 msk kakao
1 tsk bakpulver
1 tsk malen kanel

Fyllning
150 g smör, mjukt
2 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula
1 dl lingon
2 msk råsocker
ca 125 g hallon, helst färska

Ugn 250°

 

Gör så här

1. Vispa ägg och socker pösigt. Sikta samman potatismjöl, kakao, bakpulver och kanel. Rör ner det i smeten.

2. Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna, ca 30×40 cm. Grädda mitt i ugnen, ca 5 min.

3. Stjälp upp kakan på ett sockrat bakpapper. Ta bort papperet som kakan gräddats på. Låt svalna under långpanna eller fuktig handduk.

4. Fyllning: Rör smöret smidigt. Tillsätt florsocker, vanilj och äggula. Rör till en jämn kräm.

5. Bred krämen på kakan. Blanda lingonen med råsocker. Strö över lingonen och tryck ner dem lite i krämen. Fördela hallonen ovanpå. Rulla ihop.

 

 

Läs mer:

Chokladrulltårta med apelsinkräm

Ljuvlig mockarulltårta

Daimrulle med rostad mandel

 

Av Boel Ottmer

Foto: Pontus Ferneman

Läs också:

Dela
(4)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…