Annons

Annons

Chokladmuffins med kolakräm

Kladdig chokladmuffins med hemgjord kolakräm. Så goda och så enkla att baka!

Annons

Chokladmuffins med kolakräm
ca 11 st

100 g smör
3 dl strösocker
2 ägg
2 dl vetemjöl
¾ dl kakao
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt

Fyllning
100 g smör
2 msk strösocker
1 msk kakao
2 msk sirap, ljus
1 dl vispgrädde

Ugn 200°

Gör så här

1. Smält smöret. Ta kastrullen från värmen. Rör i sockret och äggen. Tillsätt resten av de torra ingredienserna. Blanda samman till en slät smet.

2. Fyll formarna till ca ¾ med smeten.

3. Grädda i mitten av ugnen 12–14 min. Låt svalna.

4. Fyllning: Smält smöret. Tillsätt, socker, kakao, sirap och grädde. Låt koka samman så att det tjocknar, det ska bildas riktiga gångar när man drar med sleven. Låt svalna något.

5. Fördela fyllningen i muffinsen. Låt dem stelna i kylen.

 

Läs mer:

Hallonmuffins med vit chokladtopp 

Minimuffins med kahluakräm 

Godismuffins med mockatopp 

 

Av Boel Ottmer

Foto: Pontus Ferneman

Läs också:

Dela
(56)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…