Annons

Annons

Bakad potatis med kräftröra

Dela
(9)

Bakad potatis med kräftstjärtar
Favoritröran till bakad potatis!
4 port
1 burk,170 g, kräftstjärtar
4 bakpotatisar
11/2 dl lätt crème fraiche
1/2 dl citronmajonnäs
1/4 gurka
3 hårdkokta ägg
salt, citronpeppar
2 msk smör
Dekoration
salladsblad
gurka
färsk örtkrydda

Annons

Ugn 200°

Gör så här
1. Stick hål i potatisarna och baka dem i ugnen 45–60 min.
2. Blanda crème fraiche och majonnäs. Tärna gurkan fint. Skala och hacka äggen.
3. Blanda ner gurka, ägghack och nästan alla kräftstjärtar (spara några till garnering) i majonnäsröran. Smaka av med salt och peppar.
4. Gör ett snitt i bakpotatisarna, klicka i smör. Lägg i några salladsblad och klicka på röran. Dekorera med de sparade kräftstjärtarna, salladsblad, hyvlad gurka och valfri färsk örtkrydda.

Foto: Erik Karlsson


Läs mer om:

Dela
(9)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…