Annons

Annons

Baka ljuvliga chokladmuffins!

Dela
(0)

Choklad- och pistaschmuffins

Ljuvligt chokladstinna godingar som innehåller både kakao och mörk choklad.

Choklad- & pistaschmuffins

12–14 st

150 g mjukt smör

2½ dl strösocker

3 ägg

ca 75 g pistaschnötter

2¼ dl vetemjöl

½ dl kakaopulver

Annons

1½ tsk bakpulver

1½ tsk vaniljsocker

ca 100 g mörk choklad

Garnering

ca 100 g mörk choklad

jordgubbar

½–1 msk hackade pistaschnötter

Ugn 200º

Gör så här

1. Rör smör och socker vitt och poröst. Tillsätt ett ägg i taget under omrörning. Hacka nötterna. Blanda hacket med alla övriga ingredienser utom chokladen. Rör ner blandningen i smeten.

2. Fyll pappersformar, ställ dem gärna i en muffinsplåt först, till ¾. Skär chokladen i stora bitar och tryck ner en bit i varje muffins. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Låt svalna.

3. Garnering: Grovhacka och smält chokladen över vattenbad. Bred lite på varje muffins, lägg på halverade jordgubbar och lite nöthack.

Av Boel Ottmer Foto: Pontus Ferneman



Läs mer om:

Dela
(0)


Annons


Annons

Laddar nästa sida…