Annons

Annons

Baka eget hamburgerbröd!

Dela
(0)

Hamburgerbröd

Ett gott, nygräddat hamburgerbröd lyfter burgaren till nya höjder.

Hembakade hamburgerbröd

10 st

Lös upp 25 g jäst i 5 dl fingervarmt vatten, 37º. Tillsätt 1 msk strösocker, 1½ tsk salt, 50 g rumsvarmt smör och ca 12 dl siktat dinkelmjöl el vetemjöl. Arbeta ihop till en smidig deg. Låt jäsa 40 min. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela i 10 bitar. Forma platta, runda bullar av degen. Låt jäsa på plåt med bakpapper 30 min. Vispa 1 ägg och 1 msk vatten och pensla bröden. Strö över sesamfrön och grädda mitt i ugnen i 225º, 12–15 min.

Annons

Av: Eva Boström Foto: Hanneke Bonthuis


Läs mer om:

Dela
(0)



HVO17-vardvego_980x240-V


Annons


Annons

Laddar nästa sida…