Annons

Annons

Baconlindad kycklingfilé

Dela
(0)

Baconlindad kycklingfile

Baconlindad kycklingfilé & pastasallad
4 port
4 kycklingfiléer
2 msk smör
svartpeppar
1 pkt skivad bacon, ca 125 g
65 g späd salladsmix
Pastasallad
300 g pastaskruvar (strozzapreti el likn)
3 msk tomatpuré
2 pressade vitlöksklyftor
200 g pesto
2 tärnade avokador el 250 g tärnad fryst
1 msk pressad citron
250 g cocktailtomater
1 dl svarta oliver utan kärnor
Ugn 200°

Annons

Gör så här
1. Pastasallad: Koka pastan enligt beskrivningen på paketet. Blanda pastan med tomatpuré, pressad vitlök och pesto. Pressa lite citron över avokadon. Dela tomaterna och blanda ner dem, oliver och avokado med pastan.
2. Dela kycklingfiléerna så de blir tunna. Bryn dem i smör i en stekpanna. Mal lite svartpeppar över dem.
3. Rulla in kycklingfiléerna i bacon och lägg dem på ett ugnssäkert fat. Sätt in dem i ugnen tills de är genomstekta, ca 20 min.
4. Servera kycklingen med salladsmix och pastasallad.

Av Eva Boström Foto: Ulf Svensson

LÄS MER: Kycklingpaj med sweet chili

LÄS MER: Läcker kyckling i cidersås

LÄS MER: Kycklingtacos och tomatsalsa


Läs mer om:

Dela
(0)



HVO17-vardvego_980x240-V


Annons


Annons

Laddar nästa sida…