Annons

Annons

3 nyttiga och goda snacks

Lugn, att leva hälsosamt handlar inte längre om att nöja sig med en rå morot på lördagskvällen. Vi tipsar om 3 goda och nyttiga snacks när sötsuget sätter in. Smaska på!

Dela
(28)

3 nyttiga och goda snacks

 

1. Fruktdessert à la minute

Receptet kan varieras efter vad som finns i skafferiet. Det är hämtat ur Renée Voltaires kokbok The baking revolution.

 

6 äpplen

2 dl pekannötter, hackade

1 dl pistaschnötter, hackade

Annons

2–3 msk färsk ingefära, riven

3 msk kokossocker

 

Gör så här: Sätt ugnen på 200° C. Skär av toppen på äpplena, gröp ur kärnhuset och grädda bottnarna i ugnen 10 min. Blanda nötter, ingefära och kokossocker. Ta ut äpplena ur ugnen och fördela nötröran på bottnarna. Sätt på locken och grädda ytterligare ca 10 min. Servera med vaniljsås. Superenkelt, supergott!

 

2. Hälsosamma chokladbollar

Vem älskar inte chokladbollar! Och den här varianten, fullspäckad av goda frukter och nötter, är dessutom perfekt om du har diabetes. Psylliumfröna i smeten motverkar den torkade fruktens blodsockerhöjande effekt.

 

Nyttiga chokladbollar

16 bollar

11/2 dl cashewnötter

11/2 dl sötmandel

3–4 msk kakaopulver

1 dl torkade aprikoser

1/2 dl torkade blåbär, osockrade

4–6 msk psylliumfrön

 

Garnering

kokosflingor eller blåbärspulver

 

Gör så här: Mät upp ingredienserna i en matberedare, skär gärna aprikoserna i mindre bitar. Mixa och tillsätt några droppar vatten så att smeten blir formbar. Rulla bollarna i kokosflingor eller blåbärspulver. Förvara i lufttät burk i kylen.

 

 

3. Läckraste smoothien

Frukt och bär är alltid gott. Chiafrön innehåller dessutom massor av nyttiga omega-3-fetter.

 

1 stort glas eller två små

½ banan

en handfull babyspenat

1 dl björnbär

1/2 dl blåbär

1 msk chiafrön

3 msk grekisk yoghurt

1 msk mandelmjölk

1 msk jordnötssmör

 

Gör så här: Mixa alla ingredienser i en mixer. Häll upp smoothien i ett glas och toppa med färska bär.

 

Läs mer:

Så blir kolhydraterna nyttigare

5 nyttiga och goda middagar

Rätt mat och motion för din ålder

 

Av Monica Ljungberg

Foto: Shutterstock m fl


Läs mer om:

Dela
(28)

Annons

Annons

Annons


Annons


Annons

Laddar nästa sida…